Zu der Patrizierfamilie, die einst aus Mehlem am Rhein eingewandert war, gehörte der Handelsherr Johann von Melem, der Mitte des 15. Jahrhunderts die beiden Häuser "Bornfleck" und "Zum Rauchfaß" am Alten Markt erwarb, um sie abzureißen und ein neues Gebäude "mit steynen und muwren" zu errichten, das, da ringsum nur Holzbauten standen, den Namen "Steinernes Haus" erhielt. Ober 100 Jahre blieb es im Besitz der Familie Malern, die 1654 in Frankfurt ausstarb. Das sogenannte "Melemsche Hausbuch", das Johann VI. von Malern um 1600 anlegte, berichtet vom Brauchtum und den Ereignissen im Leben eines Frankfurter Patriziergeschlechtes im ausgehenden Mittelalter.
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